Schokoladen-Karamell-Kokosriegel
von vxnova3341
Kurzbeschreibung
Einfache Riegel mit Schokoladenstückchen, Karamellstückchen und geröstetem Kokos. Gut für den süßen Zahn.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Kokos im Ofen bei 160 °C einige Minuten rösten, wenn gewünscht.
- 2
Ofen auf 160 °C vorheizen. 1. Kokos auf ein mit Antihaftspray besprühtes Backblech legen und im Ofen rösten (genau beobachten). 2.
- 3
Beginnen Sie mit den 2 Eiern, mit einem Mixer (oder Schneebesen) schaumig schlagen. 3.
- 4
Mehl und beide Zucker hinzufügen. 4.
- 5
Saure Sahne und Butter einrühren und gut vermischen. 5.
- 6
Vanille und Salz nach Geschmack hinzufügen. 6.
- 7
Geröstetes Kokos, Karamell und Schokoladenstückchen hinzufügen und umrühren. 7.
- 8
Teig in eine gefettete Backform gießen. 8.
- 9
Bei 160 °C 45-55 Minuten backen.
- 10
Auf eine goldbraune Oberfläche achten und darauf, dass ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte eingeführt wird.
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