Kurzbeschreibung
Abgeleitet von dem Rezept auf ruled.me
Zutaten
für 17 Portionen
Zubereitung
- 1
Mandelmehl, Backpulver, Stevia, Salz und ungesüßte geraspelte Kokosnuss in einer Schüssel vermengen.
- 2
Kokosmehl und Kakaopulver hinzufügen und weiter mischen, bis alle trockenen Zutaten gut verteilt sind.
- 3
Nasse Zutaten hinzufügen und erneut vermengen.
- 4
Sobald der Teig anfängt fest zu werden, mit den Händen zu einer Kugel kneten.
- 5
Den Teig in kleine Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 6
Im Ofen bei 175 °C 15-20 Minuten backen.
Tipps
Diese sind nicht sehr süß. Ich habe sie in einer Mischung aus Kokosnuss und Puder-Erythritol gerollt, um etwas Süße hinzuzufügen.
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