Schokoladen-Mandelbutterwürfel

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine Kastenform (3 x 7 Zoll) mit Backpapier auslegen.

3. 3

   In einer großen Schüssel die Zutaten für die Kruste vermengen.

4. 4

   Den Teig gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Backform drücken.

5. 5

   10-15 Minuten backen.

6. 6

   Die Kruste ist fertig, wenn sie leicht braun und fest ist.

7. 7

   Die Kruste vollständig abkühlen lassen, bevor die Füllung verteilt wird.

8. 8

   In einer Schüssel die Mandelbutter, Kokosöl und Honig vermengen.

9. 9

   Etwa ein Drittel der Mischung für das Schokoladentopping aufbewahren.

10. 10

    Die Mandelbutterfüllung auf die abgekühlte Kruste verteilen.

11. 11

    Die Riegel für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen, um fest zu werden, bevor die Schokoladenmischung auf die Mandelfüllung verteilt wird.

12. 12

    Für das Schokoladentopping ungesüßtes Kakaopulver zur aufbewahrten Mandelbutterfüllung hinzufügen und nach Geschmack mit zusätzlichem Honig süßen.

13. 13

    Auf die halbgefrorenen Riegel verteilen.

14. 14

    Über Nacht im Gefrierschrank fest werden lassen.

15. 15

    In 9 Stücke schneiden und dann jedes Stück halbieren, um 18 Würfel zu erhalten.

16. 16

    Die Würfel im Gefrierschrank aufbewahren.