Schokoladen-Matschkuchen-Muffins (VEGAN)
von kanekm8237
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Nasse Zutaten in einer Schüssel vermengen (Eiersatz vorher zubereiten), bis sie glatt sind.
- 3
Trockene Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen und gut vermischen.
- 4
Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben, bis sie vollständig befeuchtet sind.
- 5
In 12 vorgefertigte / besprühte Backformen füllen.
- 6
Sobald der Ofen 400 °C erreicht hat, die Temperatur auf 190 °C reduzieren.
- 7
Die Muffins etwa 10-15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt (darauf achten, dass er ganz hineingesteckt wird, da die Böden möglicherweise noch etwas klebrig sind).
- 8
Auf einem Kühlregal abkühlen lassen und vor allem genießen.
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