für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Zwei Backbleche einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Eiweiße mit Weinstein und Salz schaumig schlagen.
Zucker und Splenda nach und nach, jeweils 2 EL, hinzufügen und schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
Lebensmittelfarbe und Minzextrakt unterrühren.
Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
Mit einem Teelöffel 1 Zoll Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
In den vorgeheizten Ofen stellen, dann den Ofen ausschalten und 8–12 Stunden mit geschlossener Tür stehen lassen.
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