Schokoladen-Protein-Muffin
von MiriamB_35
Kurzbeschreibung
Mit Kokosmehl, Eiweiß und Kakaopulver kann ein super einfacher, proteinreicher Schokoladenmuffin ähnlich wie Vita-Tops hergestellt werden.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Eier verquirlen und dann mit dem Kürbis verquirlen.
- 2
Die restlichen Zutaten über die feuchten Zutaten streuen und kräftig verquirlen, um alles zu vermischen.
- 3
In eine mikrowellengeeignete Form geben und 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie durchgegart sind.
Tipps
Wunderbar mit Erdnussbutter belegt (was ihn auf etwa 300 Kalorien bringt).
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Nährwerte pro Portion
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