Eine einfache Muffin-Mischung leicht abgewandelt.
für 12 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben.
Die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen und Klumpen zerbrechen.
Wasser und leicht geschlagenes Ei hinzufügen.
Rühren, bis die Mischung leicht feucht ist; der Teig wird leicht klumpig sein.
Den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinförmchen verteilen.
In der Mitte des Ofens 18-20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor die Muffins aus der Form genommen werden.
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