Wenn die Schokoladenlust zuschlägt, probieren Sie diesen Schokoladen-Zimt-Brotpudding. Die warme, geschmolzene Schokolade macht ihn zu einem echten Komfortessen.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 8-Zoll-Quadrat-Backform leicht einfetten.
Das Brot gleichmäßig in der Form verteilen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen.
Die fettfreie Kondensmilch, den braunen Zucker, das Kakaopulver, die Vanille und den Zimt hinzufügen und gut verrühren.
Die Kakaomischung über das Brot gießen und mit einer Gabel vermengen.
Die Schokoladenstückchen darüber streuen und 10 Minuten stehen lassen.
35 Minuten backen, bis der Pudding aufgegangen und in der Mitte fest ist.
Warm servieren, mit einer Portion gefrorenem Joghurt.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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