Schokoladen-Zucchini-Brot oder Muffins
von astraQ1254
Kurzbeschreibung
Ich habe mein Lieblings-Schokoladenmuffin-Rezept so verändert, dass es praktisch fettfrei und kalorienarm ist. Saftig und schokoladig! Nur 109 Kalorien und 2,5 g Fett für einen großen Muffin oder pro Scheibe (12 pro Laib)
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
- 2
Joghurt, Eiweiße und Vanille vermengen und zur Zucchini geben.
- 3
Trockene und feuchte Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie befeuchtet sind.
- 4
Mit 1/4 Tasse in 12 Muffinförmchen füllen.
- 5
Schokoladenstückchen darüber streuen.
- 6
Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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