Ich habe mein Lieblings-Schokoladenmuffin-Rezept so verändert, dass es praktisch fettfrei und kalorienarm ist. Saftig und schokoladig! Nur 109 Kalorien und 2,5 g Fett für einen großen Muffin oder pro Scheibe (12 pro Laib)
für 12 Portionen
In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
Joghurt, Eiweiße und Vanille vermengen und zur Zucchini geben.
Trockene und feuchte Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie befeuchtet sind.
Mit 1/4 Tasse in 12 Muffinförmchen füllen.
Schokoladenstückchen darüber streuen.
Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Ich habe diese genossen und sie nach Rezept gemacht (außer 2 Eier anstelle von 4 Eiweiß). Sie sind saftig und schokoladig. Sie könnten für meinen Geschmack etwas süßer sein. Danke für das Rezept!
Ich habe damit Zucchinibrot gemacht, und man kann nicht einmal erkennen, dass es mit Vollkornmehl gemacht wurde. Nicht schwammig wie einige kalorienarme Brote und sehr schokoladig!
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Lecker! Und meine Kinder essen Zucchini! Ich habe ein paar Anpassungen vorgenommen, ich habe fettfreien griechischen Joghurt verwendet und den Zucker auf 1/2 Tasse rohen Zucker reduziert. Ich habe auc...
Ich habe griechischen Joghurt, naturbelassen, verwendet und einen Spritzer gehackte Walnüsse oben drauf gegeben. Ich habe meine etwas kleiner gemacht und 18 Muffins erhalten. Was das Ankleben an die F...
Dies ist ein großartiges Rezept für den Sommer, wenn Sie einen Überschuss an Zucchini im Garten haben. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge und frieren Sie sie für schnelle und gesunde Frühstücke ein.
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
