Kurzbeschreibung
Jeder liebt diesen Kuchen. Ich mache ihn gesünder, indem ich das Fett mit Apfelmus reduziere. Ich persönlich mag keine künstlichen Zucker; aber man könnte die Kalorien so weiter reduzieren. Außerdem verlangt das Originalrezept nur eine halbe Tasse Schokoladenstückchen; aber ich habe die Nährwertangaben für eine ganze Tasse, die über die Oberseite gestreut wird, gemacht.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 6 Zutaten cremig schlagen.
- 2
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Der Teig ist etwas dick.
- 4
Die geriebene Zucchini unterheben.
- 5
In eine gefettete 9 x 13 Form gießen.
- 6
Mit Schokoladenstückchen bestreuen.
- 7
Bei 325 °F 40 bis 50 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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