Kurzbeschreibung
Dekadente, mundgerechte Schokoladenkekse.
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- 2
In einer mittleren Schüssel Olivenöl und Splenda gut vermischen.
- 3
Kakao und Eiweiße zur Öl- und Süßstoffmischung hinzufügen und gut verrühren.
- 4
Langsam die Mehlmischung unterrühren.
- 5
Schokoladenstückchen hinzufügen.
- 6
Milch nach und nach hinzufügen, bis der Teig ausreichend feucht ist, um die Bällchen zu formen.
- 7
Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 8
In der Mitte des Ofens bei 175 °C 10 Minuten backen.
- 9
Die Kekse etwa 2 Minuten (oder bis sie fest sind) auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
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Nährwerte pro Portion
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