Schokoladenkuchenboden (glutenfrei, zuckerfrei, vegan)
von QZ1054
Kurzbeschreibung
Ein Kuchenboden, der gesund ist und alle diätetischen Bedürfnisse Ihrer Freunde erfüllt! Nur 32 Kalorien und 1,2 Gramm Eiweiß pro Mini-Boden.
Zutaten
für 23 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten vermengen: 1 Tasse Teffmehl, 3 EL Kakaopulver, 1 EL Zimt.
- 2
In der Mikrowelle die Mandelmilch und die Nussbutter erhitzen, bis die Nussbutter geschmolzen ist.
- 3
Die warme Nussbutter-Mandelmilch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kneten.
- 4
Zu Kugeln formen und in Muffinformen drücken. Es ergeben sich etwa 23-25 kuchenboden große Portionen.
- 5
Bei 175 °C etwa 7 Minuten backen.
Tipps
Hinweis: ***Für Menschen mit Zöliakie und nicht nur einer Glutenunverträglichkeit, verwenden Sie ungesüßte Mandelmilch, da Vanilleextrakt Spuren von Gluten enthalten kann.
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Nährwerte pro Portion
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