Kurzbeschreibung
Reiche Schokoladenmousse. Fügen Sie einen Teelöffel Instantkaffee beim Schmelzen der Schokolade hinzu für eine neue Note!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
- 2
Schokolade abkühlen lassen, bis sie lauwarm, aber noch flüssig ist.
- 3
Während die Schokolade abkühlt, Eiweiße mit einem elektrischen Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
- 4
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit Vanille schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
- 5
Eiweiße und Schlagsahne vorsichtig zusammenheben.
- 6
Jetzt die Schokolade unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- 7
In einzelne Schalen füllen und 2 Stunden vor dem Servieren kühlen.
- 8
Ergibt 8 Portionen à 1/2 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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