Dies ist mein Rezept für Muffinoberteile. Ich verwende es mit Erdnussbutter-Eiscreme für ein köstliches Dessert. Dies ist noch in der Entwicklung. Übrig gebliebene Muffins können eingefroren und dann in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
für 20 Portionen
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
Alle Zutaten, außer den Schokoladenstückchen, in einer Küchenmaschine oder Schüssel vermengen.
Nach dem Mischen eine Muffinoberteilform verwenden.
Vor dem Backen einige Schokoladenstückchen auf die Muffins legen.
Ofen auf 190 °C für 20 Minuten einstellen.
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