Schokoladenstückchen-Butterscotch-Haferkekse (mit Pudding, ohne Eier)

Zubereitung

1. 1

   1.) Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Margarine, Apfelmus, Vanille und Splenda zusammen schlagen.

3. 3

   2.) Butterscotch-Pudding und heißes Wasser hinzufügen, gut schlagen.

4. 4

   3.) In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zimt und Backpulver vermengen.

5. 5

   4.) Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

6. 6

   5.) Schokoladenstückchen hinzufügen und vermischen.

7. 7

   6.) Mit einem kleinen Eisportionierer den Teig auf ein gefettetes Backblech setzen.

8. 8

   Ofen auf 190 °C vorheizen und 12 Minuten backen.

9. 9

   Ergibt 27 Kekse.

10. 10

    Die Kekse werden sehr weich sein!

11. 11

    Wenn ein knusprigerer Keks gewünscht wird, dann 15 Minuten oder länger backen, je nach Vorliebe.