Schokoladenstückchen-Kürbisbrot
von MiriamK_10
Kurzbeschreibung
Ich mache dieses Rezept während der Feiertage. Es ist feucht und lässt sich gut einfrieren!
Zutaten
für 19 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
2. Drei 1-Pfund-Kaffeekannen oder drei 9 x 5 Zoll Kastenformen einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 3
3. In einer großen Schüssel Zucker, Kürbis, Öl, Wasser und Eier vermengen.
- 4
Gut schlagen, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Mehl, Zimt, Muskatnuss, Natron und Salz unterrühren.
- 6
Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben.
- 7
Die Kannen zu 1/2 bis 3/4 füllen.
- 8
4. 1 Stunde backen oder bis ein eingestecktes Messer sauber herauskommt.
- 9
Auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor sie aus den Kannen oder Formen genommen werden.
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Nährwerte pro Portion
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