Dieser Kuchen ist sündhaft reich, ohne dass es so wirkt, als hätte man einen Butterstick gegessen. Der Ricotta und die Buttermilch sorgen für einen feuchten, zarten Kuchen, der perfekt mit den Stücken dunkler Schokolade harmoniert.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9"-Form mit Backpapier oder gefettetem Folie auslegen.
Ricotta, Buttermilch, Ei und Vanille pürieren.
Butter und Zucker cremig schlagen, die Ricotta-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Salz und Backpulver unterrühren.
Den Teig in die Form gießen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
30 Minuten backen.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Erdbeeren werden mit würzigem und süßem Balsamico-Essig und cremigem Ricotta in diesem schnellen und einfachen Dessert kombiniert.
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.