für 1 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel 150 g Mehl und Kuchenteigmischung verquirlen.
Die Butter einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Einen Esslöffel Mehl auf die Arbeitsfläche streuen.
Den Teig in ein Quadrat drücken, ungefähr 20 cm x 20 cm.
Die Dicke nach Belieben anpassen.
Einen Esslöffel Mehl darauf streuen und in den Teig drücken.
Drei horizontale und dann drei vertikale Schnitte machen, um 16 Quadrate zu erhalten (ich benutze hier gerne einen Pizzaschneider).
Mit einem Spatel jeweils ein Quadrat auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Quadrate 5 cm auseinanderlegen.
8 bis 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen und genießen.
Ich habe es dünn ausgerollt und in 8 Dreiecke geschnitten. Es stellte sich heraus, dass es viel zu viel war, da sie so reichhaltig sind. Experimentieren Sie mit der Größe und Menge.
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