Kurzbeschreibung
Lo Mein-Rezept mit Konjac-Nudeln.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen kochen und dünn schneiden. Konjac-Nudeln abtropfen und gründlich abspülen.
- 2
Marinade zubereiten, indem Sojasauce, Essig, Sesamöl und Maisstärke vermischt werden.
- 3
Hähnchen und Nudeln in die Marinade geben und 20 Minuten ruhen lassen.
- 4
Karotten und Frühlingszwiebeln vorbereiten.
- 5
Brühe, Austernsauce und Zucker vermischen und beiseite stellen.
- 6
Pfanne mit Antihaftspray besprühen und Knoblauch anbraten.
- 7
Karotten, Erbsen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und erhitzen.
- 8
Hähnchen, Nudeln und Marinade in die Pfanne geben und erhitzen.
- 9
Pfanne mit Brühe ablöschen und erhitzen, bis die Sauce eindickt.
- 10
Heiß servieren.
Tipps
Die Nudeln gründlich abspülen ist wichtig. Auch beim Mischen aller Zutaten am Ende ständig rühren.
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Nährwerte pro Portion
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