Schwarze Bohnen Brownies

Zubereitung

1. 1

   Backofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 20 x 20 cm große Backform leicht einfetten oder mit Antihaftspray besprühen.

3. 3

   Schwarze Bohnen in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie glatt und cremig sind.

4. 4

   Eier, Öl, Zucker, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Pfefferminzextrakt, Backpulver und Salz hinzufügen und pürieren, bis alles glatt ist.

5. 5

   1/2 Tasse der Schokoladenstückchen hinzufügen und kurz pulsieren, bis sie eingearbeitet sind.

6. 6

   Teig in die vorbereitete Form gießen, die Oberfläche glatt streichen und mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.

7. 7

   30 bis 35 Minuten backen, bis die Ränder sich von der Form lösen und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. 8

   In der Form abkühlen lassen und in 5 cm große Stücke schneiden.