Schwarze Bohnen Burger

Zubereitung

1. 1

   Knoblauchzehen und eine Dose Bohnen in eine Küchenmaschine geben und fein pürieren.

2. 2

   Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und pulsieren, bis die Mischung einer stückigen schwarzen Bohnenpaste ähnelt.

3. 3

   In einer kleinen Schüssel das Leinsamenmehl mit Wasser vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.

4. 4

   Die Mischung aus der Küchenmaschine in eine große Schüssel geben und Semmelbrösel, Tomatensauce, Leinsamen und Mais unterrühren.

5. 5

   Gut vermengen, bis alles kombiniert ist.

6. 6

   Die restlichen schwarzen Bohnen hinzufügen.

7. 7

   Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

8. 8

   Die Bohnenmischung zu Patties formen und etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.

9. 9

   Burger mit Avocadoscheiben, Sriracha und Ketchup servieren.