für 8 Portionen
Knoblauchzehen und eine Dose Bohnen in eine Küchenmaschine geben und fein pürieren.
Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und pulsieren, bis die Mischung einer stückigen schwarzen Bohnenpaste ähnelt.
In einer kleinen Schüssel das Leinsamenmehl mit Wasser vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
Die Mischung aus der Küchenmaschine in eine große Schüssel geben und Semmelbrösel, Tomatensauce, Leinsamen und Mais unterrühren.
Gut vermengen, bis alles kombiniert ist.
Die restlichen schwarzen Bohnen hinzufügen.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Bohnenmischung zu Patties formen und etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Burger mit Avocadoscheiben, Sriracha und Ketchup servieren.
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sehr einfach. Gewürze können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Von Allrecipes.com
