
Schwarze Bohnen Burger
von ZLukashaze88
Kurzbeschreibung
Kombination aus 3 verschiedenen CL-Rezepten - aktualisiert im Sommer 2011! Käse ersetzt: Mozzarella durch 1/4 Tasse Habanero und 1/4 Tasse Nacho-Käse ersetzt, Mais auf 1/2 Tasse erhöht und 8 Patties gemacht.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine 3/4 Tasse schwarze Bohnen, 3/4 Tasse Pintobohnen, Feta, Jalapeños, Kreuzkümmel, Oregano, Meersalz, Gewürzsalz, Cayenne, 1/2 der roten Pfefferflocken und die Eiweiße kombinieren. Pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 2
Mais hinzufügen, erneut pulsieren.
- 3
In einer Schüssel den restlichen Käse, Panko, die restlichen Bohnen (mit einer Gabel zerdrückt) und die roten Pfefferflocken kombinieren.
- 4
Die Bohnenmischung hinzufügen, gut umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 5
8 Patties aus etwas mehr als 1/4 Tasse der Mischung formen.
- 6
Nach Belieben garen.
- 7
In 6 separate Patties formen.
- 8
Einfrieren, bis sie verwendet werden. In der Pfanne oder auf dem Grill garen.
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