für 4 Portionen
Grill oder Grillpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch in einer Küchenmaschine fein hacken.
1 Dose schwarze Bohnen, Koriander, Petersilie, Ei und rote Pfefferflocken hinzufügen und pürieren.
Die Mischung in eine große Schüssel geben, die restliche Dose schwarze Bohnen und die Brösel hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Die Mischung in 4 Portionen teilen und zu Patties formen.
Auf dem heißen, geölten Grill bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 6 Minuten pro Seite grillen oder bis sie durchgeheizt sind.
Die Hamburgerbrötchen auf dem Grill toasten.
Jeweils einen Burger auf die Unterseite des Brötchens legen.
Mit Babyspinat (oder Salat), Tomate, Zwiebeln und Ketchup belegen.
Die Burger mit der Oberseite des Brötchens abdecken und servieren.
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Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
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