Schwarze Bohnen Fajita-Mischung Rezept | Piroggi

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Schwarze Bohnen Fajita-Mischung

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Schwarze Bohnen Fajita-Mischung

von Sabrinaneo597

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Zubereitung20 Min

Kochzeit20 Min

Portionen4

Abendessen Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Das ist wirklich gut. Die Gewürze und das Gemüse-Medley machen das Gericht definitiv besser, als ich erwartet hatte.

Zutaten

für 4 Portionen

1 Dose schwarze Bohnen
1 große orange Paprika
1 große rohe Zwiebel
2 Tassen Zucchini
1/2 Tasse Koriander
0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
0,5 TL Chilipulver
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
0,5 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1
Eine mittlere Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es fast gar ist.

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Nährwerte pro Portion

196.4

Kalorien

7,8 g

Eiweiß

25,7 g

Kohlenhydrate

7,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

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2

Alle Gewürze hinzufügen und weitere Minuten anbraten.

3

Vom Herd nehmen und den gehackten Koriander hinzufügen.

Tipps

Kann mit Tortillas oder auf einem Bett aus braunem Reis serviert werden. Das habe ich nicht in die Nährwertangaben aufgenommen.

4.2 (370)

Rauchig vom Kreuzkümmel mit einer versteckten Portion Gemüse, ist dieser Dip sowohl in einem Burrito als auch auf Tortilla-Chips lecker.

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