für 5 Portionen
In einer großen Schüssel Eiweiße und Maisstärke vermengen; mit einem Schneebesen glatt rühren.
Bohnen, Semmelbrösel, Käse, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel und Zitronensaft hinzufügen; gut vermischen.
In fünf Patties formen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Patties hinzufügen; 14-16 Minuten braten, bis sie tiefgoldbraun sind und die Mitte heiß ist, einmal wenden.
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Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
