Schwarze Bohnen, Mais und geröstete Paprika Rezept | Piroggi

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Schwarze Bohnen, Mais und geröstete rote Paprika

Schwarze Bohnen, Mais und geröstete rote Paprika

Name: Schwarze Bohnen, Mais und geröstete rote Paprika
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 175 g schwarze Bohnen aus der Dose; 175 g gefrorener Mais, aufgetaut; 1 kleine rote Paprika, geröstet und gewürfelt; Saft von 1/2 Limette; 2 Esslöffel Koriander, gehackt

von Vanessart539

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Kurzbeschreibung

Dieses Gericht habe ich aus einigen Resten im Kühlschrank kreiert. Es passt gut auf eine Maistortilla oder sogar auf ein Pitabrot.

Zutaten

für 2 Portionen

175 g schwarze Bohnen aus der Dose
175 g gefrorener Mais, aufgetaut
1 kleine rote Paprika, geröstet und gewürfelt
Saft von 1/2 Limette
2 Esslöffel Koriander, gehackt

Zubereitung

1
Alle Zutaten gut vermengen.
2
Nach Belieben erwärmen.
3
Auf Tortilla, Pita oder gebackene Chips anrichten. (keine davon in den Nährwertangaben enthalten)

Tipps

Ich mag es, mit einem Avocado-Ranch-Dressing aus griechischem Joghurt zu toppen.

Nährwerte pro Portion

151.4

Kalorien

7,7 g

Eiweiß

34,9 g

Kohlenhydrate

0,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

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