Schwarze Bohnen-Puten-Chili
von _Larax48
Kurzbeschreibung
Herzhaftes Chili mit Putenhackfleisch und einer Vielzahl von Bohnen - hoher Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydrate.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt etwa 12 Portionen à 1,5 Tassen.
- 2
Ein wenig Cheddar-Käse hinzufügen, und es schmeckt noch besser.
- 3
Das Putenhackfleisch in einer großen, tiefen Pfanne anbraten. Währenddessen das Gemüse schneiden und die Bohnen öffnen.
- 4
Wenn das Putenhackfleisch fertig ist, Limettensaft hinzufügen, vermischen und in eine separate Schüssel stellen.
- 5
Das Gemüse (außer den Tomaten) in die Pfanne geben und umrühren.
- 6
Etwa 5-10 Minuten kochen, bis es weich ist. Bohnen hinzufügen und umrühren.
- 7
Weiter kochen.
- 8
Alle Gewürze hinzufügen und gründlich vermischen. Gehackte Tomaten hinzufügen und erneut vermischen.
- 9
Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen (oder so lange, wie man möchte. Es kann auch in einem Slow Cooker gekocht und stundenlang köcheln lassen). Man kann Putenhackfleisch/Bohnen für die Kalorienaufnahme anpassen. Persönlich finde ich, dass die Linsen nicht so toll sind, aber mein Mann liebt sie. Wenn man sie weglässt, spart man viele Kalorien.
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Nährwerte pro Portion
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