Schwarze Bohnen - Rajma - Hirse-Pulao
von Leon25
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Schwarze Bohnen, Rajma, Kichererbsen und gekochte Snap-Bohnen über Nacht in Tamarinde und Milch einweichen.
- 2
Hirse rösten und in eine breite flache Pfanne geben.
- 3
Bohnen- und Milchmischung zur Pfanne hinzufügen.
- 4
Tomate und Sambar-Pulver hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis Rajma gar ist.
- 6
Salz hinzufügen und abmessen.
Tipps
Gewürze für Aroma hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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