Schwarze-Bohnen-Salat

Name: Schwarze-Bohnen-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 Dosen schwarze Bohnen, abgetropft, etwa 30 Unzen; 1 (15 Unzen) Dose Mais, abgetropft; 2 Roma-Tomaten; 60 g gewürfelte rote Paprika; 60 g gewürfelte Frühlingszwiebeln; 60 g gewürfelte Ananas; 15 g gehackte Korianderblätter; 1 Jalapeño, entkernt und gewürfelt; 60 g Sherry-Essig; Saft von 1/2 Limette; 50 g Honig; 15 g Salz; 5 g schwarzer Pfeffer; Prise Kreuzkümmel

von Maja-1436

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Zubereitung10 Min

Portionen8

Mexikanisch Salat Vegetarisch

Dies ist ein Rezept von Guy Fieri von foodnetwork.com. Es ist ein wenig süß, ein wenig scharf, aber wirklich gut!

Nährwerte pro Portion

143.2

Kalorien

6,2 g

Eiweiß

30,0 g

Kohlenhydrate

0,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

5 g schwarzer Pfeffer

Prise Kreuzkümmel

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
2
Bei der Zubereitung wurde kein Honig verwendet, stattdessen 2 Esslöffel Agavendicksaft verwendet. Außerdem wurde Rotweinessig anstelle von Sherry-Essig verwendet.

4.5 (35)

Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.

BeilagenFettarm

15 Min