Schwarze-Bohnen-Salsa

Zutaten

für 14 Portionen

• 3 Roma-Tomaten, gewürfelt
• 2 Paprika (jede Farbe), gewürfelt
• 125 g rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Jalapeño-Pfeffer, gehackt (optional)
• 2 Dosen schwarze Bohnen, abgespült
• 1 Dose Green Giant White Shoepeg Corn, abgetropft
• 80 g frischer Koriander, gehackt
• 80 g frischer Limettensaft
• 80 g Extra Virgin Olivenöl
• 5 g Salz
• 5 g Kreuzkümmel
• Prise Cayennepfeffer (optional)