Schwarze Bohnen- und Mais-Salsa

Name: Schwarze Bohnen- und Mais-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3 Dosen schwarze Salsa (425 g), abgetropft; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1/4 Zwiebel, fein gehackt; 1 Packung (450 g) gefrorener Mais, aufgetaut; 150 g Olivenöl mit Koriander und gerösteter Zwiebel oder anderes gewürztes Olivenöl; 30 g Zitronensaft oder 4 EL Zitronen-Balsamico-Essig; 5 g Salz; 5 g gemahlener Kreuzkümmel; 15 g frischer Koriander, gehackt; 15 g gehackter Knoblauch; Prise scharfe Sauce nach Geschmack (ich habe stattdessen scharfes Olivenöl verwendet); Optional: Jalapeño, Chipotle-Chilipulver oder normales Chilipulver für einen kleinen Kick hinzufügen; Verwenden Sie andere Substitutionen nach Belieben. Als Dip mit Tortilla-Chips verwenden.

von TimO_13

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Zubereitung30 Min

Portionen1

Mexikanisch Party Snacks

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 1 Portionen

3 Dosen schwarze Salsa (425 g), abgetropft
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1/4 Zwiebel, fein gehackt
1 Packung (450 g) gefrorener Mais, aufgetaut
150 g Olivenöl mit Koriander und gerösteter Zwiebel oder anderes gewürztes Olivenöl
30 g Zitronensaft oder 4 EL Zitronen-Balsamico-Essig
5 g Salz
5 g gemahlener Kreuzkümmel
15 g frischer Koriander, gehackt
15 g gehackter Knoblauch

Nährwerte pro Portion

87,9 g

Eiweiß

341,5 g

Kohlenhydrate

62,5 g

Fett

Bewertungen

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Prise scharfe Sauce nach Geschmack (ich habe stattdessen scharfes Olivenöl verwendet)

Optional: Jalapeño, Chipotle-Chilipulver oder normales Chilipulver für einen kleinen Kick hinzufügen

Verwenden Sie andere Substitutionen nach Belieben. Als Dip mit Tortilla-Chips verwenden.

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermischen und in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
2
Kühlen (am besten über Nacht, aber nicht notwendig). Man kann eine zusätzliche Dose Bohnen hinzufügen, wenn nötig, um das Rezept zu erweitern.