für 2 Portionen
Die Bohnen und den Mais in einem Sieb gut abspülen.
Zwiebel und rote Paprika in kleine Stücke schneiden.
Alles in einem großen Behälter vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Saft von 1/2 Zitrone auspressen und unterrühren.
15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Diese Salsa ist fantastisch... Sie ist immer in meinem Kühlschrank als Snack. Ich liebe sie auf einer gebackenen Kartoffel oder in einer Tortilla mit sautiertem Hähnchen.
Ich habe das immer mit Limette und einer gehackten Jalapeño (aus der Dose) gemacht. Es verschwindet immer!
Ich liebe das!
Das war sehr lecker. Ich habe die gesamte Zitrone für etwas mehr Geschmack verwendet.
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
Toller Salat oder grobe Salsa.
