für 4 Portionen
In einer großen Schüssel Mais, Bohnen, Petersilie, Zwiebeln, Essig, Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Honig oder braunen Zucker vermengen.
Den Salat 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Salatblätter auf 4 Salatteller anrichten und den Salat darauf löffeln.
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Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
