Schwarze Bohnen und Reis
von Qtaro8151
Kurzbeschreibung
Ein einfach zuzubereitendes vegetarisches Gericht mit schwarzen Bohnen und braunem Reis. Ungefähr: 500 Kalorien, 10 g Fett, 90 g Kohlenhydrate, 15 g Ballaststoffe, 20 g Eiweiß.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis kochen, die Bohnen brauchen etwa 10-15 Minuten zum Kochen, also den Reis entsprechend timen.
- 2
Knoblauch, Zwiebel und Paprika fein hacken.
- 3
Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch, Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie zart sind.
- 4
Tomate hacken und Bohnen abtropfen und abspülen, während das Gemüse kocht.
- 5
Bohnen, Tomate, Kreuzkümmel, Oregano, Pfeffer und Wasser (falls nötig, um ein Ankleben zu verhindern) hinzufügen.
- 6
Kochen, bis die Bohnen durchgewärmt und die Tomaten weich sind.
- 7
Über Reis servieren.
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Nährwerte pro Portion
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