Schwarze Linsen- und Gemüsesuppe Rezept | Piroggi

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Schwarze Linsen- und Gemüsesuppe

Schwarze Linsen- und Gemüsesuppe

Name: Schwarze Linsen- und Gemüsesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Schwarze Linsen (100 g); Karotten, roh, 0.5 Tasse, gehackt; *Chayote, 0.5 Tasse; Lauch, 25 Gramm; *Kürbis, gekocht, püriert, ohne Salz, 0.25 Tasse; Sellerie; Zwiebeln, roh, 1 klein; *Tomaten, rot, reif, roh, ganz, 1 klein; Ingwer, 1 TL; Knoblauch, 2 TL; Olivenöl, 2 TL; Salz, 1 EL; Pfeffer, schwarz, 1 TL; Brühe, Bouillonwürfel, natriumarm, 2 TL; Wasser, Leitungswasser, 20 fl oz

von orbitRenkm0

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Zubereitung20 Min

Kochzeit30 Min

Portionen6

Abendessen Grillfest

Kurzbeschreibung

100 Gramm rohe Linsen werden hier verwendet. Dies ist eine sehr gesunde Suppe.

Zutaten

für 6 Portionen

Schwarze Linsen (100 g)
Karotten, roh, 0.5 Tasse, gehackt
*Chayote, 0.5 Tasse
Lauch, 25 Gramm
*Kürbis, gekocht, püriert, ohne Salz, 0.25 Tasse
Sellerie
Zwiebeln, roh, 1 klein
*Tomaten, rot, reif, roh, ganz, 1 klein
Ingwer, 1 TL
Knoblauch, 2 TL
Olivenöl, 2 TL
Salz, 1 EL

Nährwerte pro Portion

50.6

Kalorien

2.6 g

Eiweiß

9.0 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Vegetarisch

Vorspeisen / Suppen / Salate

Pfeffer, schwarz, 1 TL

Brühe, Bouillonwürfel, natriumarm, 2 TL

Wasser, Leitungswasser, 20 fl oz

Zubereitung

1
Alle Gemüse würfeln.
2
Tomate und Zwiebel schneiden.
3
Knoblauch und Ingwer zerdrücken. Linsen waschen und in den Schnellkochtopf geben. Wasser und alle Zutaten in den Kochtopf geben, mit Öl beträufeln und kochen, bis die Suppe cremig und fertig ist.

Tipps

Es können weitere Gemüse zur Suppe hinzugefügt werden, wenn gewünscht.

3.9 (213)

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