für 4 Portionen
Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.
In einer kleinen Schüssel Austernsauce, braunen Zucker und schwarzen Pfeffer vermengen.
Pfanne erhitzen.
Sauce in die Pfanne geben.
Es sollte sofort zischen.
Tofu hinzufügen, umrühren und Brühe oder Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit um etwa ein Viertel reduziert und leicht eingedickt ist, etwa 5 Minuten.
Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und/oder Koriander garnieren.
Heiß oder warm servieren.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Erdnusssauce ist eines meiner Lieblingsgerichte, normalerweise mit Tofu, grünen Gemüse (wie Brokkoli, Spinat und Edamame) und braunem Reis.