Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Braunen Zucker, Melasse, Butter und Milch zum Kochen bringen.
- 2
Hefe in Wasser und Salz auflösen.
- 3
In einer Rührmaschine die Zuckermischung, die Hefemischung, 9 Tassen Weißmehl und 4 Tassen Roggenmehl vermengen.
- 4
Den Teig kneten, dann gehen lassen.
- 5
Teig herunterdrücken und erneut gehen lassen.
- 6
In Formen geben und bei 175 °C 35 bis 40 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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