Schweine-Chili Con Carne

Name: Schweine-Chili Con Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 lb. frische Schweinswurst, lose, gekocht; 700 g (3 kleine Dosen) Tomatensauce; 1 Dose Rotel originale gewürfelte Tomaten & grüne Chilis; 700 g (8 fl oz) Wasser; 1 Dose schwarze Bohnen; 1 Dose Pintobohnen; 1 Dose Kidneybohnen, natriumarm; 10 g Zwiebelpulver; 10 g Knoblauchpulver; 15 g Chili-Pulver; 15 g gemahlener Kreuzkümmel; 15 g koscheres Salz

von Malin_Hartmann

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Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen10

Abendessen Rind & Schwein

Kurzbeschreibung

Chili Con Carne, zubereitet mit frischer, gemahlener Schweinswurst. Hoher Ballaststoffgehalt, hoher Proteingehalt, herzhaft und köstlich!

Zutaten

für 10 Portionen

1 lb. frische Schweinswurst, lose, gekocht
700 g (3 kleine Dosen) Tomatensauce
1 Dose Rotel originale gewürfelte Tomaten & grüne Chilis
700 g (8 fl oz) Wasser
1 Dose schwarze Bohnen
1 Dose Pintobohnen
1 Dose Kidneybohnen, natriumarm
10 g Zwiebelpulver
10 g Knoblauchpulver
15 g Chili-Pulver
15 g gemahlener Kreuzkümmel
15 g koscheres Salz

Nährwerte pro Portion

246.6

Kalorien

16,8 g

Eiweiß

29,8 g

Kohlenhydrate

8,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Zubereitung

1
Schweinefleisch anbraten. Fleisch abtropfen lassen (optional: mit heißem Wasser abspülen, um bis zu 50 % des Fettes zu entfernen). Tomatensauce und Dosentomaten hinzufügen. Gewürze hinzufügen und umrühren, um zu verteilen. Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Abgetropfte, gespülte Bohnen hinzufügen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Tipps

Für eine natriumarme Diät das Salz weglassen und natriumarme Bohnen und Tomaten verwenden.

4.4 (76)

Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!

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