Dieses Rezept ist einfach und voller Geschmack.
für 4 Portionen
Koteletts in Semmelbrösel wenden und in einer mittel-hohen Pfanne in Öl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Schalotten anbraten, Brühe und Saft hinzufügen und den Boden der Pfanne abkratzen, um die angebratenen Stücke zu lösen.
Petersilie, Schale und Pfeffer hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.
Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben, teilweise abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist (ca. 30 bis 45 Minuten).
Mit der Soße servieren.
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Dieses Gericht ist süß, würzig und einfach köstlich – und SO einfach, auch!
