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Schweine- und Pinto-Bohnensuppe (Rezept mit Dosenfleisch von Lakeside Foods)

Schweine- und Pinto-Bohnensuppe (Rezept mit Dosenfleisch von Lakeside Foods)

Name: Schweine- und Pinto-Bohnensuppe (Rezept mit Dosenfleisch von Lakeside Foods)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Schritt 1:; 1 Dose (24 oz.) Dosenfleisch von Lakeside Foods; 32 oz. Hühnerbrühe; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (15,5 oz.) reduzierte Natrium-Pinto-Bohnen, abgespült und abgetropft; 2 Esslöffel Chili-Pulver; 1,5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Salz; Schritt 2:; 5 mittelgroße Karotten, in Scheiben oder Würfel geschnitten; 1 große Kartoffel, geschält und gewürfelt; Schritt 3:; 1/2 Tasse Sellerie, in Scheiben geschnitten; 1 Dose (14,5 oz.) gewürfelte Tomaten ohne Salz, undrainiert; 1 Dose (14,5 oz.) Erbsen oder grüne Bohnen ohne Salz, optional; Pfeffer nach Geschmack

von Leon18

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Zubereitung15 Min

Piroggi

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Kochzeit

20 Min

Portionen8

Abendessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Dies stellte sich als sehr herzhafte, gemüselastige Suppe/Eintopf heraus. Perfekt für einen kalten Wintertag!

Zutaten

für 8 Portionen

Schritt 1:
1 Dose (24 oz.) Dosenfleisch von Lakeside Foods
32 oz. Hühnerbrühe
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (15,5 oz.) reduzierte Natrium-Pinto-Bohnen, abgespült und abgetropft
2 Esslöffel Chili-Pulver
1,5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
2 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Salz
Schritt 2:
5 mittelgroße Karotten, in Scheiben oder Würfel geschnitten
1 große Kartoffel, geschält und gewürfelt
Schritt 3:
1/2 Tasse Sellerie, in Scheiben geschnitten
1 Dose (14,5 oz.) gewürfelte Tomaten ohne Salz, undrainiert
1 Dose (14,5 oz.) Erbsen oder grüne Bohnen ohne Salz, optional
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Schritt 1: Für beste Ergebnisse die Dose über Nacht in den Kühlschrank stellen, um das Fett zu härten.
2
Dose öffnen.
3
Sichtbares Fett entfernen.
4
Überschüssige Säfte abgießen, wenn gewünscht.
5
Fleisch in einen großen Suppentopf geben.
6
Brühe, Pinto-Bohnen, Knoblauch, Chili-Pulver und Kreuzkümmel hinzufügen.
7
Zum Kochen bringen.
8
Schritt 2: Karotten und Kartoffeln einrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
9
Schritt 3: Sellerie, andere Dosen-Gemüse, gewürfelte Tomaten und Pfeffer hinzufügen.
10
8-10 Minuten köcheln lassen.

Tipps

Die Menge an Chili-Pulver in diesem Rezept gibt kaum ein Kribbeln. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie mehr Chili-Pulver oder geröstete Hatch-Grüne Paprika hinzu.

Nährwerte pro Portion

314.9

Kalorien

20,4 g

Eiweiß

26,9 g

Kohlenhydrate

13,2 g

Fett

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