


für 4 Portionen
Für die Pfanne ist es am besten, eine große flache Pfanne über zwei Kochplatten zu stellen.
Die Pfanne muss richtig heiß werden.
1) Pam gut in den Boden der Pfanne sprühen (Nährwertangaben basieren auf 10 Sekunden Sprühen).
2) Hitze einschalten.
3) Zwiebeln, Paprika und Schweinefleisch hinzufügen (nach Geschmack mit Lowery's Saison-Salz würzen).
4) Kochen, bis die Zwiebeln karamellisiert sind und das Schweinefleisch weiß (durchgegart) ist.
5) 2 Esslöffel Sojasauce hinzufügen (3 weitere Minuten kochen).
6) Den gehackten Blumenkohl hinzufügen.
7) Die Balsamico-Vinaigrette (3 Esslöffel) hinzufügen (3 Minuten kochen).
8) Wasser hinzufügen (kochen, bis der Blumenkohl nach Wunsch zubereitet ist, ich decke ihn ab, um zu dämpfen).
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vom Harvard Health Institute