Schweinefleisch mit Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Schweinefleischstücke anbraten.

2. 2

   Rosmarin, Tomate, Salz, Pfeffer und ein halbes Glas Wasser hinzufügen.

3. 3

   Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.

4. 4

   Die Schweinefleischstücke aus dem Topf nehmen und die Kartoffeln hinzufügen.

5. 5

   Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen und ein paar Minuten kochen.

6. 6

   Die Kartoffeln aus dem Topf nehmen.

7. 7

   Die restliche Sauce im Topf sollte mindestens zwei Finger hoch und leicht dick sein.

8. 8

   Einen hitzebeständigen Topf oder einen Tontopf nehmen und Kartoffeln, Schweinefleisch und das restliche Gemüse mit der Sauce hinzufügen.

9. 9

   Käse in den Topf geben und bei 200 °C backen, bis die Kartoffeln zart sind.

10. 10

    Aus dem Ofen nehmen und servieren.

11. 11

    Ergibt 3 Portionen.