Schweinefleisch ohne Knochen mit Zitrone
von zzElenaK26
Kurzbeschreibung
Ein warmes Gericht für einen kalten Winterabend.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Koteletts in Mehl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
In einer Pfanne mit Öl anbraten, dann beiseite stellen.
- 3
Zwiebel anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
- 4
Fleisch zurück in die Pfanne geben und alle restlichen Zutaten außer der Zitronenschale hinzufügen.
- 5
1 Stunde köcheln lassen (bei Bedarf zusätzliche Brühe und Wein hinzufügen, um etwas Soße in der Pfanne zu behalten).
- 6
Zitronenschale einrühren und mit Reis oder Nudeln servieren.
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