Schweinegrippe-Eintopf (oder beste Pilzsuppe aller Zeiten)
von Tim3
Kurzbeschreibung
Dies ist eine köstliche Suppe voller heilender Zutaten, um das Schweinegrippe-Ungeheuer zu beruhigen und vielleicht sogar das Immunsystem zu stärken. Nur 127 Kalorien pro Portion! Großartige Wintersuppe, ob man krank oder gesund ist.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind, nicht länger als 5 Minuten.
- 2
Gemüsebrühe, Wasser, Zitronengras, Wein, Pilze, Salz, Pfeffer, Thymian und Texas Pete Sauce hinzufügen.
- 3
20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- 4
Edamame hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
- 5
Zitronengras entfernen.
- 6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Mit Vollkornbrot und einem schönen Salat servieren.
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Nährwerte pro Portion
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