für 4 Portionen
1 Esslöffel Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Getrocknete Tomaten, Spinat, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
2 weitere Minuten kochen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben.
Ziegenkäse und Frischkäse hinzufügen.
Umrühren und beiseite stellen.
Mit einem scharfen Messer eine Tasche in den dicksten Teil des Koteletts schneiden.
Jede Tasche mit 1/4 der Spinat- und getrockneten Tomatenmischung füllen und das Fleisch um die Füllung schließen.
Die Außenseite des Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
Diese würzigen und saftigen knochenlosen Schweinekoteletts werden ohne zusätzliches Fett, Eiweiße, verdampfte fettarme Milch und eine lebhafte Kräutermischung zubereitet.
Ich habe das mit Schweinefleisch gemacht und es war köstlich. Heute Abend habe ich Hähnchenbrust plattiert und sie mit der Füllung gerollt. Auch ausgezeichnet! Das ist ein Favorit bei meiner Familie.
Leckeres Rezept.
Mein Freund liebte diese, aber ich war nicht so beeindruckt. Der Ziegenkäse war mir etwas zu stark. Alles andere hat mir gefallen. Wenn ich das nächste Mal mache, lasse ich wahrscheinlich die Sauce we...
Ich werde das heute Abend ausprobieren.
Wow. Ich suche tatsächlich nach anderen Mahlzeiten für einen Familiengeburtstag! Ich werde das für diejenigen mit feinem Geschmack haben. Danke.
In einer kleinen Schüssel die Hühnerbrühe, Zitronenschale, Zitronensaft und Senf vermengen.
Beiseite stellen, um später verwendet zu werden.
Das restliche 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.
Wenn die Pfanne heiß ist, das Kotelett hinzufügen.
Etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Koteletts auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, um sie warm zu halten.
Die Hühnerbrühemischung in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die braunen Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen, während die Hühnerbrühe köchelt.
Die Brühe um die Hälfte reduzieren, um eine leichte Sauce zu erhalten, etwa 8 Minuten.
Vor dem Servieren etwas Sauce über die Koteletts löffeln.
Knochenlose Schweinekoteletts werden in einer schmackhaften Erdnusssauce getränkt, eines unserer Lieblingsrezepte.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.