Schweinekoteletts mit Schokoladengewürz

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Schüssel braunen Zucker, italienische Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Kakaopulver, Knoblauchpulver, Paprika, roten Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

3. 3

   Die Mischung gleichmäßig über die Schweinekoteletts reiben.

4. 4

   Koteletts in eine leicht gefettete Auflaufform legen.

5. 5

   Im Ofen backen, bis sie durchgegart sind, etwa 60 Minuten.

6. 6

   Die Temperatur sollte 70 °C betragen.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen, die Koteletts auf eine Servierplatte legen und servieren.