Schweinekoteletts mit Schokoladengewürz
von orbittempo6474
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel braunen Zucker, italienische Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Kakaopulver, Knoblauchpulver, Paprika, roten Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
- 3
Die Mischung gleichmäßig über die Schweinekoteletts reiben.
- 4
Koteletts in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
- 5
Im Ofen backen, bis sie durchgegart sind, etwa 60 Minuten.
- 6
Die Temperatur sollte 70 °C betragen.
- 7
Aus dem Ofen nehmen, die Koteletts auf eine Servierplatte legen und servieren.
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