Rührei mit Grünkohl
für 1 Portionen
Butter in einer Pfanne schmelzen.
Ei mit Halbfett in einer Schüssel verquirlen.
Den gehackten Grünkohl in der Butter anbraten, bis er zart ist.
Eier hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Schweizer Käse einrühren.
Kochen, bis sie fest sind.
Ein einfaches, köstliches Rezept von meiner Freundin Kate. Zuerst hatte ich ein wenig Angst vor der Idee von Grünkohl (es klang für mich wie Algen), aber in diesem Rezept ist er so buttrig und knusprig, eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur mit den Eiern. Eine fantastische Möglichkeit, ein Gemüse zum Frühstück zu bekommen!
Vorbereiten oder frisch zubereiten.
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