für 1 Portionen
Mit der flachen Seite eines Messers Knoblauch und Salz zu einer Paste zerdrücken.
In einer Schüssel die Knoblauchpaste, Senf, Zitronensaft und Meerrettich vermengen.
Beide Seiten der Filets mit Pfeffer bestreuen.
Filets auf ein mit Pam besprühtes Grillrost legen. Mit einem Backpinsel die Senfmischung gleichmäßig auf einer Seite der Filets auftragen.
Ca. 5 Minuten grillen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Mit 1 Tasse gemischtem Salat servieren.
Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.
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