für 4 Portionen
Lauch mit Salz in einer großen tiefen Pfanne mit 2 Esslöffeln Wasser bei mittlerer Hitze anbraten.
Gelegentlich umrühren, bis er zart ist (ca. 10 Minuten). Kohl hinzufügen und gut vermengen.
2 Esslöffel Wasser hinzufügen, abdecken, die Hitze reduzieren und kochen, bis der Kohl zart ist (ca. 20 Minuten). Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Heiß servieren, mit Sesamöl beträufeln und leicht gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Macht 4 Portionen (ca. 1 Tasse pro Portion).
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