Sesam-Orange-Rüben mit Rübenblättern
von Pia20
Kurzbeschreibung
Rübenblätter sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wer hätte das gedacht?
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Rübenscheiben in einer großen Pfanne mit genug Olivenöl anbraten, um sie zu beschichten.
- 2
Frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 3
Wenn die Rüben etwa halb gar sind, umdrehen und zur Seite der Pfanne schieben.
- 4
Rübenblätter hinzufügen und ständig wenden, bis sie gerade verwelkt sind.
- 5
Rübenblätter und Rüben mit Dressing servieren, nach Belieben mit Pinienkernen bestreuen.
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